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L'art de brasser est inscrit dans les racines de la brasserie et de la famille Castelain. Créée en 1926 à Bénifontaine, la petite brasserie est reprise en 1966 par Roland et Marie-Louise Castelain. La naissance de la Ch'ti en 1979 propulsera l'entreprise familiale.
3 générations plus tard, la passion familiale est toujours intacte !
En 2026, célébrons un siècle d'histoire, de passion , d'innovation et de partage ! Car célébrer notre histoire, c'est surtout préparer l'avenir.
Le circuit de visite fait peau neuve ! Un parcours interactif, olfactif et ludique qui invite le public à vivre une expérience unique.
Création de la gamme CADETTE BIO, pour le réseau MSB (magasins spécialisés biologiques)
La brasserie investit dans 8 cuves de 300HL !
Obtention du label PME+ : une reconnaissance pour l’engagement de la brasserie.
Lancement de la JADE 0,0%, la première bière bio et sans alcool, symbole de l’engagement de la brasserie vers une consommation plus responsable.
Nouveau chapitre du roman familial : Annick passe la main à son neveu Nicolas à la direction de la brasserie. Il a alors 38 ans.
Création de la gamme CASTELAIN, marque éponyme et épicurienne de la brasserie à l'occasion de ses 90 ans.
La Brasserie Castelain investit dans une nouvelle salle à brasser lui permettant d’élargir ses gammes, répondre à la demande croissante et donner un meilleur confort de travail à ses équipes.
Départ en retrait d'Yves Castelain. L'aventure se poursuit avec Annick Castelain qui reprend la direction de la brasserie familiale et indépendante.
Nicolas Castelain, le fils d'Yves, fait son entrée au sein de la brasserie familiale. Ingénieur ISA, il est également issu d'une formation à l'école des Brasseurs de Louvain-La-Neuve.
Création de l'écomusée de la Brasserie Castelain. Les visiteurs peuvent y découvrir le matériel ancien, l'histoire de la publicité de la brasserie ainsi que celle de notre patrimoine brassicole.
La responsabilité environnementale est au cœur du développement de la Brasserie Castelain. Elle défend des valeurs fortes telles que la valorisation de son territoire, l'art de brasser et l'utilisation de matières premières respectueuses de l'environnement. C'est ainsi qu'est née la JADE, preuve de son engagement, mais aussi la 1ère bière biologique créée en France ! Certifiée AB, l'origine de ses matières premières et sa fabrication sont contrôlées par ECOCERT FRANCE SAS (FR-BIO-01).
Installation d'une première houblonnière à proximité de la brasserie, active jusqu'au début des années 2000.
Année charnière. Yves prend la suite de son père qui part à la retraite. Il prend alors une décision qui sauvera la brasserie de la faillite et constituera le socle de son développement futur : la création d’une bière de dégustation plus savoureuse et différente de toutes les autres, qu’il baptise la «CH’TI» !
C’est le coup de grâce. Bernard, le frère aîné en charge de la production de bière, est contraint de déménager. Yves reprend la partie brassage.
Entrée dans la brasserie d’Yves Castelain, juste après l’obtention de son baccalauréat. Il y retrouve son frère aîné Bernard et sa sœur Christiane. Son autre frère Joël suivra en 1972, puis la petite dernière Annick en 1980.
Roland et Marie-Louise Castelain rachètent la brasserie de Bénifontaine. Ils exerçaient une activité de distribution de boissons, d’embouteillage de vin et de fabrication de limonade.
Création de la brasserie à Bénifontaine par trois frères, Ceran, François et Cornil DELOMEL. À l’époque, ils hésitent entre une brasserie et... UNE BRIQUETTERIE !
Pour en savoir plus, venez visiter le SPOT et retracer l'histoire centenaire de la Brasserie Castelain !
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