PRÉCURSEUR DES BIÈRES FRANCAISES BIO DEPUIS 1986
La bière biologique JADE s’adresse aux consommateurs soucieux de leur bien-être et du respect de l’environnement. Son brassage traditionnel par infusion réalisé selon la méthode dite « par infusion » permet d’extraire avec douceur l’arôme de ses malts.
Le houblonnage permet de développer une amertume légère et donne à la bière ce parfum délicat.
Elle mûrit ensuite au contact des levures durant sa garde, pour acquérir son moelleux, développer sa finesse et sa pétillance.
Certifiée AB, l’origine de ses matières premières et sa fabrication sont contrôlées par ECOCERT SAS FRANCE (FR-BIO-01).
Alc. : 4.5% Vol.
Style : Blonde Bio
Fermentation : Basse
JADE Blonde est la 1ère bière biologique créée en France en 1986! Elle vous séduira par son profil délicat, rafraîchissant et digeste. Elle offre des notes intenses et équilibrées de céréales.
- Bouteilles 75cl / 25cl
Alc. : 4.5% Vol.
Style : Ambrée Bio
Fermentation : Basse
A la robe cuivrée, la JADE Ambrée développe de savoureuses notes de malts torréfiés, de café et de caramel.
- Bouteilles 25cl
Alc. : 4.5% Vol.
Style : Blanche Bio – Witbier
Fermentation : Haute
Non filtrée, à la robe naturellement trouble, la JADE Blanche est une bière de froment qui vous séduira par la douceur de ses notes d’épices, de céréales et d’agrumes. Une pointe citronnée rafraîchissante et gourmande finalise la dégustation.
- Bouteilles 25cl
Alc. : 4.5% Vol.
Style : Blonde Sans Gluten Bio
Fermentation : Basse
La JADE Sans Gluten – certifiée par l’Afdiag – s’adresse aux consommateurs de sans gluten. Elle séduira les amateurs de bières blondes de tradition avec ces notes intenses de céréales et sa fine amertume rafraichissante en finale.
- Bouteilles 75cl / 25cl
Alc. : 0.0% Vol.
Fermentation : Basse
JADE BLONDE 0.0% est la 1ère bière biologique française sans alcool!
Après la fermentation, l’alcool est retiré de la bière par une méthode de distillation qui préserve ses saveurs authentiques. Retrouvez tout le plaisir d’une bière blonde de tradition, savoureuse et rafraichissante, sans alcool!
- Bouteilles 25 cl
Alc. : 0.0% Vol.
Fermentation : Basse
La JADE Framboise Thé Vert 0.0% est une alliance gourmande et équilibrée entre les notes de céréales, la douceur fruitée subtilement acidulée de la framboise et les notes rafraîchissantes et parfumées du thé vert infusé.
- Bouteilles 25 cl
Alc. : 0.0% Vol.
Fermentation : Basse
La JADE Citron Gingembre 0.0% est une alliance équilibrée et savoureuse entre la douceur des malts, les notes poivrées du gingembre et le caractère subtilement acidulé du citron pour un vrai moment bière gourmand, savoureux et rafraîchissant!
- Bouteilles 25 cl
Le réemploi des bouteilles
En France, la consigne pour réemploi des bouteilles en verre a quasiment disparu dans les années 80 au profit des bouteilles à usage unique. Depuis plusieurs décennies, notre brasserie dispose d’une laveuse de bouteilles réemployables. Aujourd’hui, en partenariat avec les acteurs du réemploi régionaux, la Brasserie Castelain a décidé de remettre plus largement au goût du jour le réemploi de ses bouteilles afin de suivre toujours un peu plus son objectif de réduire son impact carbone.
Pourquoi mettre en place le réemploi ?
Cela permet de répondre à des enjeux écologiques :
- Réduction de 33% de la consommation d’eau
- Réduction de 76% d’énergie primaire
- Réduction de 79% d’émissions de gaz à effet de serre
(source étude Deroche 2009)
Afin de participer à cette action, vous pouvez retourner vos bouteilles 75 cl de JADE Blonde et JADE Sans-gluten dans un point de collecte du réseau consigne..
Retrouvez les points de collecte du réseau consigne ici: https://www.reseauconsigne.com/cartographie/
Elles seront lavées et réutilisées !
JADE Blonde Pur Malt
Cultivée, maltée et brassée dans les Hauts-de-France !
Une filière locale biologique engagée :
Trois partenaires de la région Hauts-de-France : un malteur basé à Aire-sur-la-Lys (MALTEUROP), une coopérative agricole (UNÉAL) et une brasserie familiale et indépendante avec une mission commune : Proposer une bière qui met en avant toute la richesse agricole et brassicole céréalière du nord de la France !
La promesse Brasserie Castelain : une bière qui a du sens !
Notre engagement s’inscrit dans la durée. À notre échelle, nous contribuons par le biais de diverses actions à la valorisation des acteurs agricoles et brassicoles engagés en faveur d’une production biologique : plus vertueuse avec pour principe le respect de la qualité des sols, de la biodiversité, de l’air, de l’eau et des êtres humains !
Le logo bio garantie :
- sans produit chimique de synthèse
- sans arôme artificiel
- sans colorant
- sans OGM
100% de nos malts & houblons sont issus de l’agriculture biologique.
En 2023, notre bière JADE soutient
l’association Terre de Liens !
l’association Terre de Liens !
Fier de nos racines et attaché à notre région, nous sommes en collaboration étroite avec l’écosystème de notre territoire. Nous privilégions la proximité afin de contribuer à notre échelle à l’économie régionale et à la valorisation de cette grande terre agricole et brassicole que sont les Hauts de France. Ambassadeur de ce savoir-faire régional, nous favorisons les partenariats locaux et valorisons la région à travers l’ensemble de nos actions. En 2023, la Brasserie Castelain est fière de vous annoncer son partenariat avec Terre de Liens.
À partir du 1er juin 2023 et jusqu’au 31 mai 2024, la Brasserie Castelain s’engage à reverser 1% des ventes de la JADE BLONDE 6x25cl à l’association Terre de Liens Hauts-de-France.
L’association œuvre sur le territoire en faveur de l’accès solidaire à la terre pour une agriculture responsable et durable.
Protégeons nos terres et les paysans qui nous nourrissent