Une interrogation ?

Pour en savoir plus sur le travail à la Brasserie Castelain, rendez-vous sur la page Rejoignez-nous. Un formulaire de contact est disponible.

Pour en savoir plus sur l’histoire de la Brasserie Castelain, rendez-vous sur la page Histoire.

La brasserie a été créée en 1926 par 3 frères à Bénifontaine, petit village situé au cœur de l’Artois.

Vous pouvez déposer nos bouteilles dans les bennes à verre, elles seront recyclées sans difficulté. Retrouvez toutes les informations relatives au tri du verre sur le site de Citeo.

Si vous habitez à proximité de la brasserie (13 rue Pasteur 62410 BÉNIFONTAINE), vous pouvez déposer vos bouteilles (formats 75cl, 33cl et 25cl) au SPOT.

Vous pouvez aussi déposer vos bouteilles dans les machines Haut-la-Consigne et dans les points de vente partenaires (Fourgon), découvrez la carte de collecte !

Les bouteilles 75cl, 33cl et 25cl sont brunes afin de protéger nos bières des rayons du soleil. Effectivement, les rayons UV peuvent altérer la couleur et les arômes de la bière. C’est aussi un choix environnemental car le verre brun détient le plus de calcin recyclé par rapport aux bouteilles en verre blanc ou vert.

Il n’y a aucun danger de consommer une bière après la date indiquée sur la bouteille car il s’agit d’une date de durabilité minimale et non pas d’une date limite de consommation. Seule l’appréciation gustative peut varier, mais ne présente aucun risque pour la santé du consommateur.

Les 4 principaux ingrédients de la bière sont : l’eau, le malt de céréale, les houblons et les levures.

Toutes nos bières sont véganes, aucun produit d’origine animal n’est utilisé dans la fabrication de nos bières ou dans notre processus de nettoyage.

Les allergènes sont toujours indiqués en majuscule et en gras sur la contre-étiquette des bouteilles. Vous pouvez retrouver l’ensemble des listes d’ingrédients de l’ensemble de nos produits sur le site internet de la Brasserie Castelain.

Nous avons mis en place lors de notre processus de fabrication une méthode de déglutinisation permettant de casser les molécules de gluten et de rendre ainsi notre bière digeste.

Cette déglutinisation se fait par un ajout exogène certifié naturel car notre JADE Sans Gluten fait partie de notre gamme biologique.

La JADE Sans Gluten a une teneur en gluten strictement inférieure à 20 ppm (pour la majorité < à 10 ppm). Cette teneur est contrôlée pour chacun des lots produits par un laboratoire extérieur accrédité.

Le volume d’alcool de la JADE Sans Alcool et de notre CADETTE BIO Sans Alcool est de 0,0%.

Après la fermentation, l’alcool est retiré de la bière par une méthode de distillation qui préserve ses saveurs authentiques.

Vous pouvez retrouver chaque unité d’alcool de chacune des bières de la Brasserie Castelain sur les pages correspondantes du site internet.

Le SPOT ets notre nouveau lieu de destination, de vie et de visite !

Les horaires de la boutique du SPOT : du mardi au jeudi 10h-12h & 14h-18h / vendredi & samedi : 10h-18h

Vous pouvez venir visitez notre nouveau musée du mercredi au samedi, plus d’informations ici.

Pour réserver votre visite, rendez-vous ici.

La réservation n’est pas obligatoire mais recommandée. Si les visites ne sont pas complètes, vous pourrez acheter des billets sur place à la boutique.

Le SPOT propose la réservation de salles pour vos séminaires, rendez-vous ici pour en savoir plus.